Mojama extra

Contrairement au thon frais, le mojama de thon a un caractère plus intense en couleur, en arôme et en saveur. C'est tout simplement de thon en salaison, un joyau de la gastronomie Andalouse. Ainsi, coupé en tranches et accompagné d'huile d'olive, pourquoi pas de quelques amandes et vous obtenez un apéritif hors du commun.