Torta del Casar 400g environ

C'est un fromage de brebis venu tout droit de la région d'Extrémadure, élu meilleur fromage du monde aux "world cheese awards". 
Son coeur crémeux, aussi bon chaud que froid est à tartiner sur pain, grignoter avec des picos ou passer au four avec des pommes de terre grenaille.